Die HUOBER Original Schwäbischen Knusperbrezeln schmecken einfach knusprig und gut. Was einfach gesagt ist, braucht die tägliche Bemühung in der Backstube. So wird der Teig, wie auch bei den großen Brezeln, mit viel Ruhe und Sorgfalt verarbeitet, denn nur so kann sich der knusprig-lockere Biss und der gute Geschmack in der Herstellung natürlich entwickeln. Das Können der Teigmacher und viel Ruhe für eine natürliche Gare der ausgeformten Teiglinge sorgen für optimales Volumen. Im 30 Meter langen Backofen werden sie dann herrlich glänzend braun und schön knusprig. Natürlich verarbeiten die HUOBER Bäcker nur Zutaten aus biologischem Anbau.
Zutaten: Weizenmehl* Type 550 (87%), Salz (5%), Palmfett*, Hefe, Gerstenmalzextrakt*, Brezellauge (Natriumhydroxid).
*Kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-001EU-/Nicht-EU- Landwirtschaft |
| Energie | 1709 kJ / 404 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
6,5 g 3,0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
74,2 g 2,0 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Salz | 5,5 g |
