Aktuell

 Arlend Huober, Enkel von Firmengründer Emil Huober und Sohn des Geschäftsführers Karl Huober, wird mit Dezember 2016 als Mitgeschäftsführer der HUOBER BREZEL GmbH & Co. eingetragen. Er stieg vor gut zwei Jahren als Leiter des Personalwesens in das Familienunternehmen ein und übernahm seither Schritt für Schritt weitere Verantwortungsbereiche auf Geschäftsleitungsebene. Arlend Huober studierte Soziale Arbeit an der Universität in Essen und arbeitete über… Weiterlesen

Ein Ort für bre(n)zliges Fragen.Solvår und Karl Huober, Inhaber der Firma Huober Brezel, stiften das erste Brezelmuseum der Welt in dem Gebäude, in dem einst der Bäckermeister Emil Huober die „Erste Württembergische Brezelfabrik“ ins Leben rief. Seit 1980 prägt Karl Huober die Geschichte des von seinen Eltern 1950 gegründeten Unternehmens Huober Brezel GmbH & Co. KG Erste Württembergische Brezelfabrik und ist nun… Weiterlesen

Der exzessive Monokultur-Anbau der Ölpalme, seine Auswirkungen auf die Umwelt und die prekären Arbeitsbedingungen in den Anbauländern sind in den vergangenen Jahren in die Kritik geraten. HUOBER BREZEL stellt sich entschieden gegen diese Entwicklung. Die Verwendung von Palmöl in Lebensmitteln jedoch grundsätzlich abzulehnen, ignoriert die tatsächlichen Begebenheiten, die globalen Zusammenhänge und lässt die Menschen in den Anbauländern in ihrer Situation allein. Es… Weiterlesen

Nur wenige Gehminuten von der S-Bahn Station Erdmannhausen entfernt, am Spielplatz mit der Kletterbrezel, befindet sich das BrezelMuseum. Es eröffnete am 3. Juli 2016 in der ehemaligen Backstube von Emil Huober. Hier setzte er 1950 seine Idee von einer gleichmäßig durchgebackenen Brezel um. Heute kann dort, wo vor über 60 Jahren Brezeln von Hand geschlungen wurden, die Brezel in vielen Facetten erforscht… Weiterlesen

Warum backen wir das gesamte HUOBER-Sortiment ausschließlich mit Zutaten aus der biologischen Landwirtschaft? Als Hersteller von Salz-Laugengebäcken und anderen Dauerbackwaren unterstützt HUOBER BREZEL seit über 30 Jahren die biologische Anbaukultur. Doch was bedeutet das, Bio? In der biologischen Landwirtschaft erfolgt der Anbau von Lebensmitteln im Einklang mit den natürlichen Lebensprozessen. Ein zentrales Element ist dabei der verantwortungsvolle Umgang mit dem Boden, dem… Weiterlesen