KinderSticks

Das beliebteste Laugenstangenformat, die „Sticks“ backen wir in einer besonderen Qualität, denn der Dinkel für diese Sticks wird im Umkreis der Brezelfabrik in Erdmannhausen in biologisch-dynamischer Landwirtschaft angebaut. Die Dinkelsorten hierfür stammen von unabhängigen, biologisch-dynamisch arbeitenden Getreidezüchtern, die wir über die ErdmannHAUSER Saatgutkampagne unterstützen. Nach der Ernte erfolgt das Mahlen in der eigenen Spezialmühle. Auf das Aufstreusalz verzichten unsere Bäcker bei diesen Dinkel Sticks ganz bewußt und lassen so das besondere Dinkelaroma stärker zur Geltung kommen.