Die nächste Generation war das große Thema auf der Biofach in Nürnberg in diesem Jahr. In einer Branche, die sich mehr und mehr professionalisiert, sind junge Menschen gefragt. Sie stehen vor der Herausforderung, einen wachsenden Markt zu gestalten und mit ihren Inhalten und Werten zu füllen. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) hat bereits vor zwei Jahren das Netzwerk der “Jungunternehmer” gegründet. Die Nachfolgegeneration, die nun die Öko-Unternehmen führt, brachte ihre Ideen auf verschiedenen Podien der Biofach 2018 ein.
Lesen Sie hier die Pressemitteilung der AöL
