NEU: Dinkel Sticks aus demeter

Ab sofort lieferbar! Laugenstangen sind allseits beliebt, das Format, die dünnen „Sticks“ backen wir in einer besonderen Qualität. Der Dinkel für diese Sticks wird im Umkreis der Brezelfabrik in Erdmannhausen in biologisch-dynamischer Landwirtschaft angebaut. Die Dinkelsorten hierfür stammen von unabhängigen, biologisch-dynamisch arbeitenden Getreidezüchtern, die wir über die ErdmannHAUSER Saatgutkampagne unterstützen. Nach der Ernte erfolgt das Mahlen der Dinkelkörner in der eigenen Spezialmühle… Weiterlesen


BioFach 2018 in Nürnberg

Jedes Jahr im Februar trifft sich die Bio-Branche zur BIOFACH, der Weltleitmesse für Lebensmittel in Nürnberg. Vom 14.-17. Februar 2018 kommen hier verschiedene Akteure aus der nationalen und internationalen Bio-Branche zusammen um Kontakte zu knüpfen und sich auszutauschen. HUOBER BREZEL ist in diesem Jahr nicht mit einem eigenen Stand vertreten, aber die beiden Schwesterfirmen ErdmannHAUSER und BioGourmet sind gemeinsam in Halle 9… Weiterlesen


Studenten der Alanus Hochschule zu Besuch in Erdmannhausen

HUOBER BREZEL ist Partnerunternehmen der Alanus Hochschule in Alfter. Studenten des Studiengangs „BWL-Wirtschaft neu denken“ besuchten im Rahmen einer Exkursion nach Süddeutschland die Firmengemeinschaft in Erdmannhausen und lernten die Betriebe fernab von Hörsaal und Theorie näher kennen. Lesen Sie mehr dazu im Bericht von Anna Rühmann, Ansprechpartnerin für die Partnerunternehmen an der Alanus Hochschule ….mehr Exkursion zum Partnerunternehmen


Zukunft säen im Erdmannhäuser Ried

Gemeinsam Verantwortung tragen. Vergangenen Samstag am 14. Oktober 2017 fand im Erdmannhäuser Ried wieder das alljährliche „Zukunft säen“ statt. Bei strahlender Herbstsonne brachten rund 180 große und kleine Besucher das Wintergetreide aus unabhängiger biologisch-dynamischer Getreidezüchtung von Hand auf einem vorbereiteten Feld der Familie Bay aus. Am Nachmittag trafen sich Kinder, Eltern, Großeltern sowie Freunde und Mitarbeiter der Firmengemeinschaft Erdmannhausen auf dem Riedhof…. Weiterlesen


Anuga 2017

Brezeln, Sticks und Cocktailgebäck, natürlich in Bio auf der Anuga 2017. Seit Kurzem ist HUOBER BREZEL Mitglied bei German Sweets, dem Exportverband der deutschen Süsswarenindustrie. Als engagierter Partner unterstützt der Verband die derzeit rund 100 Unternehmen der Branche in verschiedenen Bereichen des Exports. Auf der Anuga in Köln präsentierten sich vom 7. bis zum 11. Oktober die ausstellenden Unternehmen auf gemeinsamer Standfläche… Weiterlesen